|
|
Gemarineerde Aardbeien En Perziken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 perziken, 150 gram aardbeien, 0,5 dl. grenadine limonadesiroop, 3 dl. mousserende witte wijn, 200 gr. mascarpone.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ontvel de perziken, verwijder de pitten en snijd het vruchtvlees in dunne partjes.
Maak de aardbeien schoon en halveer ze.
roer de grenadine door 1/2 dl. van de wijn en schep dit door het fruit.
Laat het 15 min. intrekken.
Laat het fruit uitlekken maar vang het vocht op.
Verdeel het fruit over 4 coupes, en lepel de mascarpone erop.
Schenk de rest van de wijn bij de marinade en klop het met een garde even door.
Verdeel het mengsel over de coupes en serveer direct.
|
|
|